אם אתם מטופלים בקנאביס רפואי אתם בוודאי כבר שמתם לב לסמלילי הקנאביס החדשים בצבע
ירוק שהופיעו פתאום על האריזות, סמלילם אלו מסמנים לנו אילו פעולות חיטוי או הקרנות כפי שרבים מכנים את התהליך נעשו במוצר
שרכשנו בעיקר כיוון שקנאביס רפואי מיועד עבור מטופלים בעלי מערכת חיסונית מוחלשת שהימצאות עובש יכול להיות קטלני עבורם, לכן נקבע התקן IMC-GAP בו נדרשים היצרנים להורדת העומס המיקרוביאלי או במילים אחרות צמצום רמת החיידקים והעובשים בקנאביס רפואי, זאת בדומה לפסטור חם שעוברים מוצרי חלב.
הקרנות הקנאביס הרפואי מתבצעות אצל חברה פרטית בשם שור-ואן במכון הגרעיני בנחל שורק שם מקרינים את
הקנאביס הרפואי באמצעות קרינת בטא או גמא.
למעשה הקרנות קנאביס אלו הן לא השיטות היחידות המאושרות על ידי משרד הבריאות להורדת העומס ויש
מספר שיטות נוספות כמו פלזמה קרה או חיטוי באמצעות גז אוזון שלטענת רבים לא פוגעים באותה
מידה בחומר לעומת קרינות גמא ובטא אך כיום ישנם חברות בודדות העושות בשיטות אלו שימוש סדיר.
שיטות חיטוי והקרנות קנאביס רפואי הנפוצות בישראל ומאפיינים הבולטים
קרינת גמא
קרינת גמא (γ) היא קרינה אלקטרומגנטית מייננת המופקת מתהליך דעיכה של חומר רדיואקטיבי,
בסוג זה של דעיכה, גרעין מעורר פולט קרן גמא כמעט מיד עם היווצרותו.
קרינת הגמא ללא שימוש בקרח מגיעה לחום של כ-20 מעלות מעל לטמפ’ הסביבה ועל כן תתכן
השפעה על מולקולות מסוימות המצויות בצמח הקנאביס, קרינה זו משמשת בעיקרה לעיקור ציוד
רפואי ומוצרי מזון הדורשים חדירה עמוקה.
מחקר ראשוני הראה שקרינה זו בטוחה לשימוש אדם וריכוז החומרים הפעילים בצמח, THC I CBD
לאחר ההקרנה נותרים ללא שינוי, האפקט העיקרי היה בריכוז טרפינים מסוימים אך הפרופיל נשאר
אותו הדבר.[1]
זמן ההקרנה של האובייקט המוקרן יהיה בין שעה וחצי לשעתיים וחצי, זמן רב לעומת קרינת בטא
למשל האורכת מספר שניות בודדות.
שיטה זו לא אהודה בקרב הטופלים בלשון המעטה כיוון שלטענת רבים קרינה זו פוגעת באפקט
התרפויטי של הצמח ויש הבדל ניכר בין המוצרים טרם הרפורמה שלא עברו הקרנות לאלו הקיימים
כיום בשוק.
קרינת בטא
קרינת בטא (β) היא סוג של קרינה רדיואקטיבית, שמקורה בגרעין האטום. קרינת בטא היא קרינה
מסיבית – כלומר, לחלקיקים הנושאים אותה יש מסת מנוחה, בדומה לקרינת אלפא ובשונה מקרינת
גמא. כיום בניגוד לעבר קרינת בטא מופקת על ידי מאיץ אלקטרונים חשמלי וללא כל חומר
רדיואקטיבי בשונה מקרינת הגמא.
קרינת בטא מגיעה לעד 5 מעלות יותר מטמפרטורת הסביבה ועל כן נחשבת כפסטור קר בניגוד
לקרינת הגמא הנחשבת כפסטור חם.
השימוש בקרינת בטא נעשה לאובייקטים עדינים יותר ומתאימה לחומרים צמחיים כיוון שכושר
החדירה שלה הוא פחות מאשר זה של קרינת הגמא.
מחקר שהתבצע במכון הוולקני בישראל הראה כי קרינת הבטא היתה יעילה יותר להשמדת עובשים
וחיידקים מאשר קרינת הגמא ועל כן מומלצת יותר.[2]
פלזמה קרה
בניגוד לקרינת גמא ובטא, חיטוי תפרחות באמצעות פלזמה קרה הינו מתבצע בשיטה שונה,
פלזמה שהינו אחד מן ארבעת מצבי הצבירה המרכזיים של חומר, מופקת באמצעות מטען חשמלי
במתח גבוהה בתוך גז בלחץ אטמוספרי או תת אטמוספרי.
מחקרים מראים כי הפלזמה בעלת יכולות גבוהות לנטרול סוגי עובש המצויים בצמח הקנאביס
ובשונה משיטות אחרות מפחיתה גם את רעלני הפטרייה שהעובש הספיק לשחרר בחומר הצמחי.
תכונה נוספת ומסקרנת לא פחות היא היכולת התאורטית שלה לפרק שיירי הדברה שבעת פירוקם
בעישון או אידוי עלולים להיות מסוכנים בהרבה טרם פירוקם.
במחקר שנערך במכון הוולקני הפלזמה הצליחה להפחית כמעט לאפס את רמות העובשים בתפרחות
שגדלו בצורתם הטבעית ולא הודבקו בכוונה על ידי צוות החוקרים.
המגבלה של שיטה זו היא שהיא מאפשרת חיטוי של קילוגרם בודד של חומר אשר הופך את התהליך
למסורבל יותר ולא יעיל, כמו כן הפלזמה הייתה יעילה להורדת כמות העובש אך איננה יעילה
להפחתת רמת החיידקים שנשארו מעל הרף המקסימלי שקבע משרד הבריאות.
אוזון
אוזון הוא האלמנט המרכזי בשכבת האוזון אשר לוכד את קרינת השמש וחיוני לחיים על כדור הארץ,
בניגוד למולקולת חמצן יציבה אשר מכילה 2 אטומי חמצן, אוזון מכיל 3 אשר אחת מהן יכולה להיפרד
בקלות מהמבנה ולהיצמד לחומר אחר ובכך לשנות את ההרכב הכימי שלו.
כך למעשה האוזן הינו חומר חיטוי רב עוצמה ואפקטיבי ומשמש בעיקר לחיטוי מוצרי מזון, ציוד, משטחי עבודה ואפילו למחזור מים. [3]
החיטוי באוזון מתבצע באמצעות גנרטור אוזון אשר מייצר את הגז הרעיל בכמות מספקת בסביבה
סגורה, כך שבחשיפה אליו משתנה הרכבם הכימי של העובש והנבגים מתים.
חשיפה של אוזון בחלל הגידול תחסל בקטריות, פטריות, עובש, ונבגים.
לאחר החיטוי באמצעותו אין שאריות של הגז בחומר הצמחי וניתן לצרוך אותו ללא כל חשש.
ישנם שמועות המספרות כי הייתה חברת קנאביס ישראלית שעשתה שימוש בגז האוזון לאחר שלב הגידול אך כיוון שפגעה בנראות התפרחות לא עשתה בו שימוש נוסף.
הקרנות קנאביס – האם זה טוב או רע?
סקרנו בפניכם את הדרכים העיקריות המשמשות את תעשיית הקנאביס העולמית והישראלית בפרט,
למדנו כי קרינת הגמא היא הקרינה הפחות מומלצת מכלל השיטות עקב הטמפרטורה ופוטנציאל
הנזק שלה להרכב החומרים, שקרינת הבטא היא המתאימה ביותר לחיטוי קנאביס רפואי עקב
היכולות שלה לחיסול נבגי עובש וחיידקים נוספים מבלי שיש הוכחה או תיעוד לשינוי בהרכב
החומרים הפעילים.
בנוסף הכרנו שיטות חדשות ומסקרנות כמו הפלזמה בעלת הפוטנציאל הרב למיגור עובש אך כשלה כישלון נחרץ במיגור חיידקים מה שמגביל את יעילות השימוש בה.
וחיטוי באמצעות גז אוזון אשר נחשב בעולם כשיטה יעילה ונעשה בו שימוש במגזר הפרטי לאורך שלב הגידול, הייבוש והיישון במטרה לצמצם עובשים, פטריות וחיידקים כמעט ולא נעשה שימוש במדינת ישראל,
ייתכן ששילוב של מערכות כאלו במתקני הגידול כאן בישראל יספק תוצרת שעומדת בתקן הישראלי המחמיר ויפחית את הצורך בחומרי הדברה לאורך שלב הגידול והקרנתו לפני ההפצה לקהל המטופלים.
אם ברצונכם ללמוד על זנים שונים, לקרוא ביקורות ולראות את הסמלילים הכנסו למאגר זני הקנאביס של קאנדקס
מקורות:
Evaluating the Effects of Gamma-Irradiation for Decontamination of Medicinal
Cannabis [1]
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4847121/
[2] Effects of cold plasma, gamma and e-beam irradiations on reduction of fungal
colony forming unit levels in medical cannabis inflorescence
https://www.researchgate.net/publication/339589267_Effects_of_cold_plasma_gam
ma_and_e-
beam_irradiations_on_reduction_of_fungal_colony_forming_unit_levels_in_medical_
cannabis_inflorescenceses
[3] Efficacy of ozone to reduce microbial populations in date fruits
https://www.researchgate.net/publication/248511863_Efficacy_of_ozone_to_reduce_microbial_populations_in_date_fruit
